Intervjuspørsmål for kokk

Her er spørsmålene du bør forberede deg på i et jobbintervju for kokk: 6 faglige spørsmål med tips til gode svar, de vanligste spørsmålene i alle intervjuer, og spørsmål du kan stille arbeidsgiveren. Med Selja kan du også øve på intervjuet til akkurat stillingen du har søkt på.

Faglige spørsmål for kokk

Hva slags kjøkken har du erfaring fra?

Vær konkret: type sted, hvor mange gjester, hvilke stasjoner du har stått på, og hva du har hatt ansvar for.

Hvordan holder du hodet kaldt under en travel servering?

Gi et eksempel. Vis at du forbereder deg godt, prioriterer bestillingene og snakker tydelig med resten av kjøkkenet.

Hvordan jobber du med hygiene og mattrygghet?

Vis at rutinene sitter: temperaturkontroll, merking, allergener, renhold og internkontroll, også når det er travelt.

Hvordan håndterer du allergier og spesielle behov?

Vis at du tar det på alvor hver gang: du sjekker ingrediensene, holder maten adskilt og sier fra hvis du er usikker.

Hva gjør du for å unngå matsvinn?

Snakk om planlegging, riktig lagring, porsjonering og hvordan du bruker opp råvarer.

Hvordan er du å jobbe sammen med på et trangt og travelt kjøkken?

Kjøkken er lagarbeid. Gi et eksempel på at du hjalp en kollega, eller tok imot en beskjed uten å ta den personlig.

Vanlige spørsmål i alle jobbintervjuer

Fortell litt om deg selv.

Hold deg til ett til to minutter. Start med hvem du er faglig, trekk fram to eller tre erfaringer som er relevante for stillingen, og avslutt med hvorfor du søker akkurat nå. Dropp hele livshistorien.

Hva er dine sterkeste sider?

Velg to eller tre styrker som stillingen faktisk krever, og gi et kort eksempel på hver. En styrke uten eksempel er bare en påstand.

Hva er din største svakhet?

Velg noe ekte som ikke er avgjørende for jobben, og fortell hva du konkret gjør for å bli bedre. Unngå klisjeer som at du er perfeksjonist.

Hvorfor søkte du på denne stillingen?

Koble det du kan og liker til det stillingen inneholder. Nevn to konkrete ting fra annonsen som traff deg, ikke bare at du trenger en jobb.

Hva vet du om oss?

Les nettsiden, de siste nyhetene og LinkedIn-siden deres på forhånd. Nevn noe konkret, som et produkt, en kunde eller en satsing, og si hvorfor det er interessant for deg.

Fortell om en gang du løste et vanskelig problem.

Bruk STAR: beskriv situasjonen kort, hva som var din oppgave, hva du gjorde, og hva resultatet ble. Bruk mest tid på hva du selv gjorde.

Fortell om en gang du gjorde en feil.

Velg en ekte feil, ta ansvar uten å skylde på andre, og bruk mest tid på hva du gjorde for å rette opp og hva du gjør annerledes nå.

Fortell om en uenighet med en kollega. Hvordan løste dere den?

Vis at du lytter og går etter saken, ikke personen. Avslutt med hvordan samarbeidet fungerte etterpå.

Hva er lønnsforventningene dine?

Undersøk lønnsnivået for stillingen på forhånd. Oppgi et spenn i stedet for ett tall, og begrunn det med kompetansen og ansvaret. Timelønnskalkulatoren her kan hjelpe deg å regne om mellom timelønn og årslønn.

Når kan du begynne?

Sjekk oppsigelsestiden din før intervjuet, og svar konkret. Er du fleksibel, si det.

Svar med STAR-metoden

Når du blir bedt om et eksempel, gir STAR-metoden et svar som er konkret og lett å følge:

  • Situasjon: Hvor var du, og hva skjedde? Hold det kort.
  • Oppgave: Hva var ditt ansvar eller mål?
  • Handling: Hva gjorde du, steg for steg? Bruk mest tid her.
  • Resultat: Hva ble utfallet? Ta med tall hvis du kan.

Spørsmål du kan stille arbeidsgiveren

Hvor mange er dere på kjøkkenet når det er som travlest?

Forteller mye om tempoet, og hvor mye ansvar du får.

Hvordan er arbeidstiden lagt opp, og hvor mye kveld og helg er det?

Du må vite dette før du takker ja. Spør også hvor tidlig vaktlistene kommer.

Hvor mye får kokkene være med på å påvirke menyen?

Viser at du bryr deg om faget, og forteller deg om det er rom for å utvikle seg.

Hvordan ser en vanlig uke ut i denne stillingen?

Du får et konkret bilde av hverdagen, og ser om oppgavene stemmer med det som sto i annonsen.

Hva er de viktigste målene for de første seks månedene?

Viser at du tenker på å levere fra start. Svaret forteller deg hva som faktisk forventes av deg.

Hvordan måler dere om man lykkes i rollen?

Du får vite hva du blir vurdert på, og om målene er tydelige eller uklare.

Hva er de største utfordringene den som får jobben vil møte?

Et modent spørsmål som gir et ærlig bilde av jobben. Si gjerne kort hvordan du ville tatt tak i det.

Øv på intervjuet med Selja

Det beste du kan gjøre før intervjuet, er å øve høyt på spørsmålene til akkurat den stillingen. Intervjutreningen i Selja lager spørsmål ut fra stillingsannonsen og CV-en din. Du svarer med tale eller tekst og får tilbakemelding på hvert svar, så du vet hva du bør si annerledes før det gjelder.

Vanlige spørsmål

Hva spør de om i et jobbintervju for kokk?

Du får både vanlige spørsmål, som «Fortell litt om deg selv», og faglige spørsmål for yrket, for eksempel: «Hva slags kjøkken har du erfaring fra?» og «Hvordan holder du hodet kaldt under en travel servering?»

Hvordan forbereder jeg meg til et intervju for kokk?

Les annonsen og finn de tre viktigste kravene. Forbered et kort eksempel på hvert, gjerne med STAR-metoden, og øv høyt. Ha to eller tre spørsmål klare til arbeidsgiveren.

Finnes det et verktøy for å øve på intervju for kokk?

Ja. Med intervjutreningen i Selja øver du på intervjuet til akkurat stillingen du har søkt på, med tale eller tekst, og får tilbakemelding på hvert svar. De vanligste intervjuspørsmålene per yrke kan du se gratis, og Selja lager også CV og søknad til stillingen på under ett minutt.

Slutt å søke jobber i månedsvis.
Få intervju denne uken.

Lag en profesjonell og skreddersydd CV og søknad til stillingen du ønsker deg, på under ett minutt.

Kom i gang